| طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه | |
|
+3بنت مصر أم الدنيا K$AR14 nona nona 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الأحد يوليو 10, 2011 12:55 pm | |
| يتزا كرست المقرمشة ...
لمقادير :
3 كوب دقيق كوب ماء دافئ ملعقة طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة
الصورة النهائية
الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....
1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال
2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل
3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق
4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف
5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها
6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .
| |
|
| |
K$AR14 عضو مميز
مساهماتكـــــ : 79 تاريك ميلادكـــــ : 02/08/1997 تاريخ التسجيل : 22/06/2011 عمركــــ : 26 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الأحد يوليو 10, 2011 3:22 pm | |
| | |
|
| |
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الأحد يوليو 10, 2011 7:50 pm | |
| العفوا نورت صفحتى بمرورك العطر يا غالى | |
|
| |
بنت مصر أم الدنيا عضو جديد
مساهماتكـــــ : 13 تاريك ميلادكـــــ : 19/01/1998 تاريخ التسجيل : 10/07/2011 عمركــــ : 26 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الإثنين يوليو 11, 2011 2:17 pm | |
| | |
|
| |
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الإثنين يوليو 11, 2011 10:05 pm | |
| نورتى صفحتى بمرورك العطر ياالغالية | |
|
| |
diyaa نائب المديرة
مساهماتكـــــ : 106 تاريك ميلادكـــــ : 30/03/1987 تاريخ التسجيل : 11/07/2011 عمركــــ : 37 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الثلاثاء يوليو 12, 2011 9:19 pm | |
| | |
|
| |
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الثلاثاء يوليو 12, 2011 10:51 pm | |
| انت الى تسلم على المرور نورت الموضوع | |
|
| |
رجاء مشرفة
مساهماتكـــــ : 88 تاريك ميلادكـــــ : 19/09/1994 تاريخ التسجيل : 21/07/2011 عمركــــ : 29 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الجمعة يوليو 22, 2011 2:01 pm | |
| مشكورة على الموضوع الرائع حبيبتي | |
|
| |
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الجمعة يوليو 22, 2011 2:55 pm | |
| انتى الاروع يا قمر يسلمووووو على المرور | |
|
| |
ساندي الامورة عضو مميز
مساهماتكـــــ : 25 تاريك ميلادكـــــ : 17/07/1997 تاريخ التسجيل : 11/07/2011 عمركــــ : 26 جنسيتكــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الأربعاء أغسطس 03, 2011 12:51 pm | |
| | |
|
| |
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الأربعاء أغسطس 03, 2011 2:38 pm | |
| العفوا حبيبتى يسلمووو على المرور نورتى | |
|
| |
بنت مصر عضو مميز
مساهماتكـــــ : 27 تاريك ميلادكـــــ : 16/07/1995 تاريخ التسجيل : 11/07/2011 عمركــــ : 28 جنسيتكــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الإثنين أغسطس 22, 2011 7:52 pm | |
| | |
|
| |
nona nona المديرة العامة
مساهماتكـــــ : 816 تاريك ميلادكـــــ : 27/06/1998 تاريخ التسجيل : 16/06/2011 عمركــــ : 25 جنسيتكــــ : مزاجكـــــ :
| موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه الإثنين أغسطس 22, 2011 8:21 pm | |
| | |
|
| |
| طريقة عمل بيتزا كرست المقرمشه | |
|